2023年、フィクションは現実になった。
“NEO新宿以外では人類が滅んだ世界”“NEO新宿以外では人類が滅んだ世界”“NEO新宿以外では人類が滅んだ世界”に存在するBAR
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FOOD
植物由来で作られた未来のハンバーガー
RECOMMENDATION
真空パックとレトルトパックのハンバーガー
1,480円
レトルト食品製造専用釜で高温高圧で調理したチーズバーガーは、
常温で長期保存が可能なまさに未来のサバイバル食です。
電子レンジで温めるだけで、バンズもパティもすぐに食べられます。
サイバーパンクなどの物語から
インスピレーションを得た、
未来的で宇宙をテーマにしたダイニング体験とともに、
美味しくて斬新なチーズバーガーをお楽しみください。
※このメニューはヴィーガン対応ではありません。
完全菜食チーズバーガー
1,480円
植物由来とは思えないチーズの香りが漂います。
中のバジルは自家栽培。五辛を使用していないこのバーガーは、ヴィーガンのお客様にも喜んでいただけます。
「カルビ」BBQバーガー
1,580円
薄くスライスした大豆ミートは、まさにカルビそっくり!特製のBBQソース、マヨネーズ、トマトと組み合わせると、食欲をそそる香りと、贅沢な味わいが広がります。
「てりたま」バーガー
1,780円
「てりたま」とは、伝統的な甘めのタレである照り焼きと植物性卵を組み合わせた料理の愛称です。
甘くてふわふわの植物性卵が、日本の伝統的な味のソースを美しく引き立てます。
植物由来のガーリックシュリンプ
780円
こんにゃくや里芋を主原料としたアレルギーフリーの擬似エビです。もっちりとした食感とにんにくの香りがたまらない!
ピザトースト
680円
カフェの定番メニューです。
こちらも植物由来のソースとチーズを使用しています。
パンとチーズ
500円
グルテンフリーの丸パンにチーズを乗せて焼き上げます。パンの甘みとチーズの風味が絶妙にマッチ。
レトルトマッシュポテト
840円
レトルトのマッシュポテトを電子レンジで温めると、まるで作りたてのようなフレッシュさがよみがえります。
じゃが芋のホクホクとした食感と、厳選素材の自然な塩味をお楽しみください。
ポップコーン
500円
深夜の当店は映像機材を使ったオーディオ体験ができます。
映画を見ながら食べる出来たてのポップコーンはたまりません。
14 種類のフレーバーからお選びいただき、当店で過ごす夜をより充実させましょう。
大豆ミート餃子
800円
大豆ミートを使用した餃子。
せいろで蒸すため、香ばしいにおいが食欲をそそります。
当店の中華料理はまさに映画『ブレードランナー』のような“夜の東京”をイメージさせます。
作りたてのアイスクリームを食べたことがありますか?
1,000円
アイスクリームを作る場合、
通常「ボウル」を凍らせる作業などの工程も含め1日かかります。
しかし、当店の機械は作りながらその場で冷凍できるため
できたてのアイスクリームをお召し上がりいただけます。
※材料は豆乳、植物性生クリーム、そして甜菜糖です。
DRINK
当店のジュースはすべて自家製です。
強烈な炭酸と香り豊かなスパイスを独自にブレンドしたオリジナルジュースをお楽しみください。
RECOMMENDATION
フレッシュフルーツドリンクバック
980円
今月のフルーツレモン or キウィ or ピンクグレープフルーツ
フレッシュフルーツをドリンクバッグに注入してサワーをご用意! フルーツの種類は季節ごとに変わり、期間限定で販売。 爽やかなサワーがごくごく進みます 。 ※本商品はウォッカベースのサワーですが、 アルコールなしでもお楽しみいただけます。
JUICE
プラス200円でアルコールも追加できます。
ジン、ウォッカ、ラム、ウイスキーからお選びください。
トニックウォーター
700円
ジンジャーエール
700円
クラフトコーラ
700円
RETRO
昔懐かしい。レトロなパッケージのドリンクを使ったサワー達。
サイバーパンクに初めて出会ったあの日を思い出しながら一杯
※アルコールなしでのご注文も承ります。
青森ねぶたりんごハイ
820円
ラムネサワー
820円
ヨーグルッペハイ
750円
Japanese Sake
澤乃井
900円
東京・奥多摩の銘酒「澤乃井」。
東京都青梅市の小澤酒造が製造しており、
江戸時代中期の1702年(元禄15年)に創業した老舗の酒蔵です。
日本酒は熱燗、冷 や常温、 冷酒の3つ
の温度で楽しめます。
日本酒の楽しみ方として「別杯」をご紹介しておりますので、
興味がございましたらスタッフまでお声がけください。
焼酎
日本の下町で人気の飲み物「シャリキン」
焼酎(一流焼酎ブランドのキンミヤ)を凍らせて、
スッポンかマムシのドリンクと混ぜます。
すっぽん
880円
マムシ
780円
Dipping
ChatGPT考案 フルーツつけ酒
店長がチャットGPTと1時間顔を付き合わせて作成したフルーツのつけ酒
全てウォッカベースで、フルーツとハーブの効いたNEO新宿オリジナルのカクテルです
※こちらも生炭酸を使った割り方がおすすめです 。
雷光翠玉酒
【レモン・ジンジャー】
1,000円
デジタルのネオンが煌めく中、活気溢れるレモンと心温まるジンジャーの調和がデータの流れに共鳴。
鮮やかな酸味とスパイシーな風味が、サイバースペースで繰り広げられるエネルギッシュな体験を引き立てます。
霧中青葉酒
【グレープフルーツ・バジル】
1,000円
サイバーのグリーンライトが青葉とグレープフルーツに降り注ぎ、バジルのアロマがデジタルな風景を彩る。
バーチャルな森の中で、酸味とハーブの調和が新しい感覚を生み出します。
神秘植物酒
【グレープフルーツ・ローズマリー・タイム】
1,000円
サイバーグリッド上で神秘的なハーブのデジタルなエッセンスが広がる。
グレープフルーツの酸味とハーブの風味が、仮想の庭園で穏やかな夜を迎えるような魅惑的な体験を演出します。
電竜霧酒
【ドラゴンフルーツ・カルダモン】
1,000円
虚空に響く電撃のような一杯。
ドラゴンフルーツの官能的な香りとカルダモンの謎めいたスパイスが融合し、ネオンの光を感じるような体験へと誘います。
エネルギーが満ち溢れ、未知の世界へと誘います。
蒼翠薄草酒
【ブルーベリー・ミント】
1,000円
デジタルフロストがさりげなく宝石のような輝きを添え、ミントの風味が爽やかに立ち上ります。
ブルーベリーの甘さとミントの爽快感が、デジタルな体験を一段と引き立てます。
火星華熱酒
【パイナップル・唐辛子】
1,000円
ネットワークが燃え上がる中、一口で炎のような熱さがデジタルな火花となる。
甘くジューシーなパイナップルが辛い唐辛子と絡み合い、サイバー空間に躍動する刺激をもたらします。
奇妙なつけ酒の世界で、生命の輝きが鮮やかに蘇ります。
ハブ
1,000円
ハチ
1,000円
冬虫夏草
1,000円
タツノオトシゴ
1,000円
サソリ
1,000円
その他ドリンク
ビール
キンタオビール
780円
オリオンビール
780円
ウィスキー
SUNTORY 角 マレックのマーク
800円
グレンフィディック ラフロイグ
1,000円
ジャパニーズウィスキー 知多
1,500円
ショット
ホセ クエルボ
1,800円
イエーガーマイスター
800円
COCALEROテキーラのコリアンダー
1,000円
※このメニューはChatGPTが考案したものです。
テキーラに浸したコリアンダーとレモンの組み合わせが独特の清涼感を生み出します